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玩轉韓國 > 美食 > 首爾之味:夏季專屬美食

漂著碎冰的爽口油茶面伴著清新黃瓜絲的香醇豆漿面色彩鮮艷口感酸甜的鮮榨果汁……夏季專屬消暑圣品又跟大家見面了首爾是韓國各地美食的匯集地今年夏天有哪些不容錯過的首爾美食呢下面就一起來看吧

熱度不減的爽口 冷面

去年人氣高漲的冷面是夏季必吃的韓國代表美食之一尤其在南北韓高峰會中出現的平壤冷面更是受到注目。 

韓國每個地區的冷面都有不同的特色因此時常可以見到有人專程周游各地品嘗冷面首爾地區匯集著各地的特色冷面游客朋友不必東奔西走就能夠品嘗多種好味道今年夏天讓我們繼續延續去年的熱潮嘗冷面來消暑度夏

 

店名 乙支面屋

地址 首爾中區忠武路14 2-1

電話 02-2266-7052 

乙支面屋獲得周三美食的推薦這里最出名的當數以蕎麥面與清爽底湯制成的平壤冷面


消暑料理 水拌生魚片 

水拌生魚片是將新鮮生魚片蔬菜加入醬料與碎冰攪拌后享用的韓國特色料理也可以根據個人喜好加入面或飯一起拌著吃水拌生魚片最大的魅力就在于口感豐富種海鮮與蔬菜混合在一起清爽清脆又清涼過夏天生魚片容易受溫度影響而變質一定要注意新鮮度

 

店名 傳說的涮鍋&水拌生魚片

地址 首爾麻浦區楊花路6 73

電話 02-326-3325

傳說的涮鍋&水拌生魚片是位于合井的人氣餐廳可同時品嘗涮鍋與新鮮的水拌生魚片水拌生魚片的湯汁以碎冰形式呈現吃起來更加清爽! 


夏季補養首選, 參雞湯

又是參雞湯千萬不要厭煩夏季吃參雞湯是有其道理的!《東醫寶鑒中就有提到夏季養生秘方即為熱治熱”。雖然熱氣騰騰的石鍋只是看著都會讓人覺得熱但是品嘗一口鮮嫩的雞肉與粘滑的糯米相信你就能立刻理解以熱治熱的道理! 


店名 麗參雞湯

地址 首爾中區西小門路11 1

電話 02-752-9376

1960開業的韓國首間參雞湯專賣目前已傳承到第二代鮮嫩的雞肉與濃郁的湯頭具有補充元氣的效果。 

 

美味難以抵擋, 特色刨冰

烈日炎炎何不走進咖啡廳來一碗刨冰呢坐著不動都要出汗的炎熱夏季一想到綿綿刨冰突然就感覺涼爽了起來除了基本的紅豆刨冰韓國也陸續出現了加入各種水果年糕布朗尼甚至爆米花的創意刨冰滿足視覺與味覺的刨冰讓夏天更感清涼

 

店名 Cacao Green

地址 首爾中區明洞8 14 3

電話 02-3789-3102

甜品店Cacao Green為巧克力迷打造了專屬刨冰加入香甜堅果與生巧克力的Triple Chocolate刨冰是店里的招牌許多韓國人與外國游客慕名前來品嘗

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